Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу

Ас блогының  санитарлық-гигиеналық жағдайын бақылау туралы анықтама

2021 жылдың  16-17 қазан күндері  мектеп мед бикесі А.Ашимбаева ас блогының   санитарлық-гигиеналық жағдайын бақылау мақсатында тексеру  жүргізілді. Тексеру барысында ас блогының қызметшілерінің киімінің, қолының  тазалығына баса назар аударылды.

 Сондай - ақ мектеп асханасындағы азық- түліктердің сапасын және ас мәзірінің дәмдік сапасын бракераждық комиссия мүшелері бақылауда. Бракераждық комиссия мүшелері жеткізілген азық-түліктердің сапасын тексеріп, қабылдап және тамақтың сапасын, санитарлық талаптарға сай болуын қадағалауда. Медбике А.Ашимбаева аспазшыдан дайындалған тағамның тәуліктік сынамасын алып отырады. Комиссия мүшелері тарапынан мектепке жеткізілген азық – түліктердің сапасы, тағам өнімдерінің жарамдылық мерзімі қадағаланып, қолданысқа беріліп отыр.